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하이드로졸이란하이드로졸(Hydrosol)이란 ‘수용성 용액’이라는 용어이다.
’물‘이라는 뜻의 라틴어(hydro)와 ’분해‘를 뜻하는(sol)에서 나온 말이며
증류 시 정유 뽑아내고 남은 부산물, 또는 물을 이용해 특정 식물(예를 들면witch hazel)에서 추출한 추출물을 가리켜 Hydrosol(=Hydrolate)이라 한다.
하이드로졸 외에 하이드로레이트(hydrolate)라 불리기도 하는데 이는 물의 hydro와
우유를 뜻하는 불어 lait가 결합된 말이다. 이 는 추출물에 녹아있는 식물성 물질과 정
유 성분 때문에 우유처럼 약간 뿌옇게 되어 붙여진 명칭이다.
하이드로졸과 비슷한 개념의 Floral water는 꽃만을 이용하지만, Hydrosol(=Hydrola-te)은
꽃 외에 허브, 나무, 나뭇가지, 잎,열매 등을 이용한 추출물로 더 큰 개념이라고 할 수 있다.
특징
달이거나, 물에 불리거나, 우려낸 것이 아니며, 증류해서 만들어진 하이드로졸이다.
맛, 향, 화학적 성분 그리고 치료 요법적 가치를 지닌 액체이다.
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